Blog Hotel Palace Berlin

DJ Line Up @ House of Gin

Januar 2022

29.01. – Elisa Elisa
28.01. – Alonso
22.01. - Isa Wolff
21.01. – DJ Sonar
15.01. – Micropacer
14.01. – Beryll
08.01. - wannadosomething?
07.01. – Chez Per Crew mit Jim
01.01. – Mijk van Dijk

Dezember 2021

18.12. Henrik Suttinger
17.12. Alonso
11.12. Swiperight (Chez Per Crew)
10.12. My Secret Playground
04.12. wannadosomething? Gesine & Jakob
03.12. Chez Per Crew mit Jim & Nick

November 2021

05.11. Thomas Haak
06.11. Che Per Crew mit Jim und Nick

12.11. Micropacer
13.11. wannadosomething?

19.11. Swiperight mit Nico und Pierre von der Che Per Crew
20.11. Elisa Elisa

26.11. DJ Sonar
27.11. Isa Wolff

Weihnachten & Silvester im Hotel Palace Berlin 2021

Alle Jahre wieder freuen wir uns auf die schönste Zeit im Jahr: die Adventszeit, Weihnachten & Silvester. Wie immer versüßen wir Ihnen die Winterzeit mit kulinarischen Gaumenfreuden. Fühlen Sie sich bei uns im Hotel Palace Berlin zuhause und genießen Sie Berlin mit allem, was es Ihnen zu bieten hat.

Weihnachtsmenü im Restaurant beef 45
Das beef 45 » ist die perfekte Location für Ihr weihnachtliches Festmahl. Lassen Sie sich am 24. und 25. Dezember von unserem exklisiven 4-Gang-Menü verwöhnen und am 25. und 26. Dezember von unserem Festtagslunch mit 4-Gang oder 3-Gang-Menü.

Amouse Bouche

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US Flanksteak

Flanksteak mariniert | Rettich | Kardamon | Wakame Alge | Dashi

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Wels

Offene Lasagne | gerauchter Wels | Staudensellerie | Krustentierschaum

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Kalbbäckchen – Rücken

2erlei Pastinake | gebackener & sautierter Grünkohl | Passionsfrucht | Portweinjus

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Schokolade – Marone – Kirsche

Schokoladenmousse | Maronencreme | Maronenküchlein | Kirschgel

Sie genießen und unser eingespieltes Team kümmert sich um alles Weitere.

Verbindliche Reservierung inkl. Vorkasse per E-Mail an culinary@palace.de

Silvester mit 6-Gang-Champagner-Menü im beef 45
Das Beste kommt bekanntlich zu Letzt: zum Jahresabschluss verwöhnen wir Sie im beef 45 » mit einem 6-Gang-Silvestermenü zum Preis von € 289. Jeder Gang wird von ausgesuchten Champagnern begleitet.

Umgeben von einem einzigartigen Ambiente können Sie sich voll und ganz auf das Wesentliche konzentriere. Feiern Sie den Eintritt in das neue Jahr entspannt mit Ihren Liebsten.

Freuen Sie sich außerdem auf unser Dessert-Buffet in unserer exklusiven Club Lounge mit Blick auf das Feuerwerk über Berlin und lassen Sie das vergangene Jahr mit viel Genuss & Champagner ausklingen.

Die harmonischen Klänge unserer Sängerin versüßen Ihnen den Abend. Schnell sein lohnt sich – es stehen nur wenig Plätze zur Verfügung.

Amouse Bouche

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Gänsebrust

Gerauchte Gänsebrust | marinierte Gänsestopfleber | Honigbrotcrumple | Quittengel

- POMMERY „Falltime“ -

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Hummer

Hummeressenz | Hummerravioli | Kerbelöl

- POMMERY „Blanc de Blanc“ -

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Seezunge

Seezunge pochiert | Perlgraupenrisotto | Karottenperlen | Safransud

- POMMERY „Grand Cru Vintage 2006“ -

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Sorbet

Zitronengras | Ingwer | Champagner

- POMMERY „Brut Royal“ -

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Charolais Rinderfilet – US Hanging Tender

Süßkartoffelcreme | Thaispargel | Birnenchutney | Trüffeljus | confierte Tomate

- POMMERY „Cuvée Louise 2004“ -

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Silvester Dessertbuffet

- POMMERY „Brut Royal & Brut Rosé“ –

289,00 € pro Person inkl. 2 Glas Champagner pro Gang / 370,00 € pro Person inkl Free Flow Champagner

Verbindliche Reservierung inkl. Vorkasse per E-Mail an culinary@palace.de

Bitte beachten Sie, dass die Reservierung nur in Verbindung mit einer Kreditkarte oder Vorauskasse möglich ist.

Silvester in der Lobby Lounge
Welcher Tag im Jahr bietet sich besser an, einen besonderen Champagner zu geniessen, als Silvester?

Wir begrüßen Sie am Freitag, den 31. Dezember von 18.00 bis 02.00 Uhr an unserer Lobby Lounge.

Freuen Sie sich ab 21.00 Uhr auf klassische Live Musik und erleben Sie einen Jahreswechsel der außergewöhnlichen Art. Beschwingte Kompositionen in der Kombination aus Saxophon und Klavier geben den Impuls zu einem persönlichen Rückblick und stimmen freudig auf den Neuanfang ein.

Lassen Sie zu Mitternacht die Korken knallen, begrüßen Sie das neue Jahr mit einem Glas Champagner und genießen Sie einen leckeren Mitternachtsimbiss.

Und wer auch im neuen Jahr Champagner genießen möchte, der kann in unserer Lobby Lounge seine Lieblings-Flasche erwerben.

Angebot:

Champagner to Go
erweiterte Champagnerkarte
Klassische Silvester Speisekarte
Mitternachtsimbiss

Live Musik von 21.00 – 01.00 Uhr

Weihnachtsfeier Package

Ihre Weihnachtsfeier in stilvoller Atmosphäre mitten in Berlin. Lachen, austauschen und ein paar weihnachtliche Stunden mit den Kollegen verbringen.

Weihnachtliches 4-Gang-Menü im Restaurant beef 45 für 89 € p.P.

Optional:
- winterlicher Aperitif für 9 € p.P.
- Free Flow Weinbegleitung (3 Weine) für 39 € p.P.
- Free Flow Wasser für 15 € p.P.
- 1 Longdrink im House of Gin ab 22 Uhr für 9 € p.P.
- Free Flow Heißgetränke & hausgemachter Glühwein für 5,5 € p.P.
- exklusive Buchung für min 10 bis zu 20 Personen für 4 Stunden im Restaurant beef 45

Oder buchen Sie gleich ein komplettes Paket inkl. Empfang, Menü, Wein und Wasser für € 129,00 unter convention@palace.de.

Weihnachtsgans to Go (nicht mehr verfügbar)

Sehr geehrte Gänsefans,

schweren Herzens haben wir uns dazu entschieden unsere Gans to Go Verkaufsaktion für dieses Jahr einzustellen.

Unsere Lieferanten können uns leider weder Menge, noch Größe oder Qualität der bestellten Gänse garantieren. Wir bestehen jedoch darauf unseren Gästen die gleichbleibende Qualität zu liefern und einen schönen Abend im Familienkreis zu bescheren.

Nichts ist schlimmer, als wenn dann das Essen nicht ausreicht, die Qualität nicht stimmt oder der bestellte Gänsebraten erst gar nicht kommt.

Zum Schutz unserer Gäste und für unseren eigenen Qualitätsanspruch werden wir somit in diesem Jahr auf die Gans to Go verzichten.

Alle bereits reservierten Gänse werden selbstverständlich von uns zubereitet.

2022 werden wir wieder im vollen „Gänseflug“ durchstarten!

Wir bedanken uns für Ihr Verständnis.

Auch in diesem Jahr übernehmen wir die Zubereitung des Festtagsmenüs für Sie. Genießen Sie einen knusprigen Gänsebraten, hausgemachte Klöße, Rot- und Grünkohl sowie Bratapfel-Püree und traditionelle Bratensauce. Komplett fertig und für Sie zur Abholung bereit:

€ 169 "HOT" pro Gans inkl. Beilagen für vier Personen und eine Flasche Rotwein

Sie wollten schon immer eine Gans zuhause garen? Mit unserer Step By Set Anleitung und dem perfekt vorbereiteten Gänsebraten gelingt es ihnen Mühelos. Genießen die den verführerischen Geruch einer knusprig garenden Gans im eigenen Heim:

€ 149 "Do It Yourself" COLD pro Gans inkl. Beilagen für vier Personen und eine Flasche Rotwein

11. November bis 26. Dezember 2021. Nur Abholung möglich.

Verbindliche Vorbestellung inkl. Vorkasse von mindestens drei Werktagen online, per E-Mail an culinary@palace.de oder telefonisch (Montag, Mittwoch, Donnertag von 9 -14.00 Uhr). Storno bis 72 Stunden vorher (bis maximal 20.12.) möglich.

Die schönsten Wanderungen und Spaziergänge in Berlin

Das sonnige Wetter lockt viele an die frische Luft. Die Temperaturen sind gestiegen und die Sonne strahlt immer länger. Besonders in diesen außergewöhnlichen Zeiten sind Spaziergänge und Sport an der frischen Luft wichtig für die Gesundheit. Genießen Sie das schöne Wetter im grünen Berlin – wir haben ein paar Tipps für Sie.

Havelhöhenweg in Charlottenburg-Wilmersdorf

Die Havel entspringt in Mecklenburg-Vorpommern, durchfließt Brandenburg und Berlin und mündet in Sachsen-Anhalt in die Elbe. Dabei fließt der Fluss rund 29 Kilometer durch die Hauptstadt. Der rund 10 Kilometer lange Havelhöhenweg führt am Steilufer der Havel entlang von der Heerstraße im Norden bis zum Strandbad Wannsee im Süden. Im Bezirk Charlottenburg-Wilmesdorf führt der nördliche Teil des Weges vom Stößensee an der Heerstraße über die Halbinsel Schildhorn und den Grunewaldturm bis zur Lieper Bucht. Sie gelangen mit der U-Bahn am Richard-Wagner-Platz zum Havelhöhenweg.

Tiergarten in Mitte

Er ist die grüne Lunge der Hauptstadt. Auf der einen Seite der Zoologische Garten, auf der anderen das Brandenburger Tor – der Tiergarten ist mit 210 Hektar sogar größer als der Hyde Park in London. Der Park lädt dazu ein sich bei einem ausgiebigen Spaziergang zu erholen, die Natur zu den verschiedenen Jahreszeiten zu beobachten oder einfach mal auf der Wiese zu liegen und zu entspannen. Sie erreichen den Tierpark über die S-und U-Bahn Zoologischer Garten, Tierpark oder Brandenburger Tor.

Tegeler Forst in Reinickendorf

Der Tegeler Forst ist ein Waldgebiet im Nordwesten Berlins. Durch die Straße Alt-Tegel spazieren Sie an der Tegeler Dorfkirche vorbei zum Tegeler See. Natürlich darf der Besuch des „höchsten Baumes Berlin“, der 45 Meter hohen „Burgsdorf-Lärche“ nicht fehlen, welche 1795 von Botaniker und königlich-preußischer Oberforstmeister der Kurmark Brandenburg Friedrich August von Burgsdorff gepflanzt wurde. Ihre Wanderung startet vom U-Bahnhof Alt-Tegel oder S-Bahn Tegel.

Rummelsburger Bucht in Lichtenberg

Der Uferweg an der Rummelsburger Bucht in Lichtenberg ist ein wunderschönes Ausflugsziel für einen ausgedehnten Spaziergang. Man erreicht die Rummelsburger Bucht mit den öffentlichen Verkehrsmitteln am einfachsten mit der S-Bahn (entweder S-Bhf Ostbahnhof, S-Bhf Rummelsburg). Wählt man die südliche Route entlang der Stralauer Halbinsel führt der Weg bis zur Inselspitze und auf der anderen Seite kann zum anderen Ufer auf den Treptower Park sehen.

Treptower Park in Treptow-Köpenick

Der 88ha große Treptower Park wurde 1876-88 angelegt und ist einer von nur noch vier Gartenanlagen Berlins, die noch aus dem 19. Jahrhundert erhalten sind. Besonders beeindruckend ist das Sowjetische Ehrenmal, welches an die sowjetischen Soldaten der Roten Armee erinnert. Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreicht man den Park bequem mit der S-Bahn (S-Bahnhof Treptower Park). Nicht weit entfernt befindet sich der Spreepark Plänterwald, in dem man die Ruinen des einstigen DDR-Vergnügungsparks bestaunen kann.

Müggelberge in Treptow-Köpenick

Die Müggelberge sind mit 115 m Berlins höchste Erhebung und enthalten zahlreiche Rad- und Wanderwege. Der Aussichtsturm Müggelturm bietet einen Rundblick bis zu 50 Kilometer. Am Fuße der Müggelberge finden Sie den Teufelssee mit seinem Naturlehrpfad. Der Müggelsee gehört zu den größten Seen in Berlin. Sie gelangen über die S-Bahn Rahnsdorf oder Friedrichshagen zum Müggelsee.